Choć na blogach aktualnie panuje pączkowo-tłustko-czwartkowy szał, więc głupio by było, gdybym i ja nie dorzuciła swojej, faworkowej wersji, tego słodkiego karnawałowego szaleństwa.
- 2 szklanki mąki
- 4 żółtka
- ¾ szklanki gęstej śmietany 18%
- 2-3 łyżeczki wódki
- Szczypta soli
- Garnek oleju
- Cukier puder
Wszystko ładnie należy ze sobą wymieszać, wyrobić ciasto. Następnie
ciasto musimy zbić. Tak, drogie Panie, i Panowie.
Pobić do nieprzytomności. Wyżyć się, za całe zło tego świata.
Za to że, mąż się nie domyśla, za to że, zupa była za słona,
za to że, ta stara sąsiadka spod piątki znowu się czepiała, o Waszego czworonoga, że za głośny, że za mały, że za duży.. Wałkiem uderzamy
o ciasto i/lub wkładamy ciasto do
siateczki, zawiązujemy i rzucamy
o podłogę, przez kilka minut w celu napowietrzenia ciasta. Następnie
rozwałkowujemy ciasto, im cieńsze tym
wydaje mi się, że lepsze. Wycinamy podłużne paski, o wymiarach ok 2 cm x
10 cm lub nawet dłuższe. Po środku każdego paska robimy nacięcie, i wywijamy do środka, naszego faworka, w ten faworkowy kształt. Gdy już kilka takich faworków stworzymy, wrzucamy je do garnka z gorącym olejem. Wyciągamy je dopiero, gdy nabiorą złocistego koloru, niczym włosy Małego Księcia. Gdy je wyciągniemy, polecam je wyłożyć na ręczniki papierowe, żeby trochę się pozbyć nadmiaru tłuszczu, i żeby sumienie AŻ tak nie bolało, wszystkich tych którym tłusty czwartek wypadł w czasie diety :) Teraz wystarczy tylko oprószyć faworki cukrem pudrem,
i nic jak tylko zajadać :)
Słodka rozpusta!
OdpowiedzUsuń